2022年10月31日

2022年秋　ガーリックシュリンプ　ダブルセット

こんにちは

美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から【ガーリックシュリンプ　ダブルセット】のご紹介です。

丁寧に背開きにした大振りのエビに合わせたオリジナルの調味液は、 まろやかながらもスパイシーで本格的な味わいです。
仕上げに使ったのが北海道のピンクニンニクを熟成させた黒ニンニクパウダー。

辛みやニンニク臭も少なくフルーティーで甘酸っぱい風味は、 まさに常夏Hawaiiを連想させます。

■ガーリックシュリンプ　ダブルセット

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2022年10月31日

越冬インカのめざめ・北海道ガーリックフライドポテト

こんにちは

美味いもの市スタッフです。

越冬インカのめざめ・北海道ガーリックフライドポテト
のご紹介です。

十勝産の「インカのめざめ」は、低温貯蔵庫で約４か月間寝かせることで糖度が増し、栗のような甘味とホクホク感を湛えます。
ガーリックと絡めることで甘さが強調され至高の美味へ。北海道で食べたポテトを思い出してみてください。 ひと味もふた味も違います。

■越冬インカのめざめ・北海道ガーリックフライドポテト

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2022年10月31日

2022年秋　三陸産　あなご醤油煮

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美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から【三陸産　あなご醤油煮】のご紹介です。

石巻港で水揚げされた三陸産のアナゴを、地元宮城県産の醤油に喜界島の粗糖を加えた甘辛タレでじっくりと煮込みました。濃厚な旨みに国産山椒のアクセントが効いて、ついお酒が進みます。脂ノリがよく、ふっくらで柔らか、ご飯にかけてあなご丼もオススメです。

■三陸産　あなご醤油煮

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2022年10月30日

2022年秋　鳴門金時うま煮　レモン風味

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美味いもの市スタッフです。

2022年夏特集号から

【鳴門金時うま煮　レモン風味】

のご紹介です。

徳島県の名産、鳴門金時芋を食べやすい一口大にスライスしました。 栗のようにホクホクした黄金色の鳴門金時芋に国産レモン果汁を加え、甘さを程よく抑えたサッパリした味に皆様はきっと夢中になることでしょう。

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2022年10月30日

2022年秋　7種の大粒シーフードミックス(加熱用)

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美味いもの市スタッフです。

2022年秋号～7種の大粒シーフードミックス(加熱用)のご紹介です。

北海道産の海鮮を中心に大粒7種のシーフードをセットにしました。
出汁がたっぷりなので、料理が美味しく出来上がります。 見た目も豪華な料理に！
皆さんびっくりすることでしょう。

■7種の大粒シーフードミックス(加熱用)

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2022年10月30日

2022年秋　美味いもの市　布目　鰊の切り込み 麹漬

こんにちは

美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から【美味いもの市　布目　鰊の切り込み 麹漬】のご紹介です。

北海道の郷土料理・ニシンの切込み。老舗布目がこだわりの米麹タレで漬け込み、 隠し味に魚醤をブレンドすることでニシンの旨みを引き出しました。 酒の肴にもピッタリです。

■美味いもの市　布目　鰊の切り込み 麹漬

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2022年10月29日

2022年秋　北海道産じゃがいもと生乳の「もっちーず」

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美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から

【北海道産じゃがいもと生乳の「もっちーず」】

のご紹介です。

北海道の美味しさがぎゅっと詰まった「チーズいももち」をフライにしました。
外はサクッと、中はもちもち食感がやみつきに！さらにチーズがトロっとあふれ出し、深い味わいをお楽しみいただけます。 お弁当にもワインのつまみにもオススメです。

■北海道産じゃがいもと生乳の「もっちーず」

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2022年10月29日

2022年秋　糀屋藤平のミルク甘酒

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美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から
糀屋藤平のミルク甘酒
のご紹介です。

昔から手軽に栄養が摂れる飲み物として親しまれてきた甘酒。 老舗「糀屋」が米糀と国産牛乳をたくさん飲んで欲しいと思いを込めて作りました。
生糀の深い味わいの甘酒に牛乳を合わせることでコクがありながらさっぱりとした飲み口、 砂糖不使用の為自然な甘みは毎日飲んでも飽きません。
ゼラチンを混ぜてプリン、半解凍でシャーベット、 お好みの果物と混ぜてフルーツジュースに。暑い夏に冷たい甘酒はオススメです。

創業450年、こだわり続けた伝統の味
群馬県高崎市にある室町時代（永禄9年）より続く老舗の「糀屋」。
創業当初より「糀」と「糀菌」に着目し今もなお昔ながらの伝統製法を続けています。
流行り廃りのある世の中、450年という途方もない時代を多くの人々に支持されてきた、 その歴史と伝統と老舗の努力を今、ご賞味していただきたい。

■糀屋藤平のミルク甘酒

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2022年10月29日

2022年秋　生しらす沖漬け

こんにちは

美味いもの市スタッフです。

カタログ秋号から【生しらす沖漬け】のご紹介です。

静岡で水揚げされたシラスを直ちに沖漬けにしました。生シラスのプリプリ、ツルンとした食感を生かした甘辛な醤油の味付けは後を引く美味しさです。
ホカホカのご飯に載せればこれぞ漁師飯。思わずご飯を掻き込みたくなります。生シラス特有の風味が苦手な方でも美味しくいただけます。

■生しらす沖漬け

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2022年10月29日

2022年秋【美味健笑倶楽部】美味いもの市　黒ごまペースト（ハチミツ入）

こんにちは

美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から

【【美味健笑倶楽部】美味いもの市　黒ごまペースト（ハチミツ入）】

のご紹介です。

栄養豊富な黒ごまを美味しく食べていただこうとペースト状にし、蜂蜜・加工黒糖を加えてじっくりと練り上げました。 濃厚でふわっと香る黒ごまの香ばしさ、蜂蜜と黒糖の仄かな甘みがトーストにピッタリ！甘すぎないため、お菓子やお料理のトッピングに相性抜群です。
美味しく簡単にごまの栄養を摂取できる黒ごまペースト、「これは旨い!!」と大評判です。

■【【美味健笑倶楽部】美味いもの市　黒ごまペースト（ハチミツ入）】

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