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美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から
高級珍味 北海道 甘えびの塩辛
のご紹介です。

プリプリの食感をそのままに、お刺身でも食べられる新鮮な北海道増毛産の甘えび を塩辛にしました。 魚醤・昆布エキス・唐辛子などを独自配合した調味液に一晩漬け込み、えびの甘みと旨みを引き出しました。甘えび好きには堪らない塩辛は、

高級珍味 北海道 甘えびの塩辛
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