タグ:焼売

こんにちは
美味いもの市スタッフです。

2022年秋から
えび蒸し餃子&広東風エビ入り焼売
のご紹介です。

完全予約の高級店「銀座飛雁閣」。
熟練の点心師が創る和菓子のようなもっちりした皮、甘くぷりぷりしたエビ、 細切り筍の食感のハーモニーが絶品の「エビ蒸し餃子」
手切りした豚肉とエビが口の中に広がる「エビ入り焼売」。珠玉の逸品をぜひ。

えび蒸し餃子&広東風エビ入り焼売

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こんにちは
美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から北海道 4種の海鮮オリーブ漬けのご紹介です。

北海道の帆立・牡蠣・つぶ貝・鮭を燻し、油漬けした珍しい海鮮オリーブ漬けです。
ワインや日本酒によく合い、贈られた方に喜ばれること間違いなしです。


北海道 4種の海鮮オリーブ漬け
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こんにちは
美味いもの市スタッフです。

2022年秋号から北海道 海鮮しゅうまいのご紹介です。

北海道産スケトウダラの生地に紅ズワイガニの身を散りばめた「蟹」。ペーストした帆立の卵を練り込んだ「帆立」。甘エビの頭と味噌をペースト状にして練り込んだ「海老」。風味豊かな「海の幸」三種類の焼売はふんわり柔らかです。

北海道 海鮮しゅうまい
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