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美味いもの市スタッフです。
2022年秋号から【礼文 真ホッケの一夜干し(大)】のご紹介です。礼文島近海で穫れた旬の真ホッケだけを厳選し、塩だけでじっくりと味付けをして一夜干しにしました。身離れが良いホクホクとした真ホッケの一夜干しです。
■礼文 真ホッケの一夜干し(大)
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